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海南必威体育 苹果西餐设备包括哪些

分类:新闻动态 作者: 来源: 发布:2015-02-05

  海南必威体育 苹果西餐设备包括哪些呢?作为一个星际酒店来说,西餐是必不可少的食物之一。要想做出美味的西餐就必须有相应的西餐设备,海南必威体育 苹果西餐设备哪里买比较好呢?首选海南众亿酒店设备用品有限公司,公司专业出售海南厨房用品批发、海南床上用品批发、海南大堂用品批发等一系列产品,欢迎广大客户前来选购。

  海南必威体育 苹果西餐厨房设备配备的要求如下:

  1.配备加热设备

  加热设备是西餐厨房设备中的主要设备。西方发达国家生活水平比较高,在能源上主要采用电和气,并且加热设备的专业性和自动化程度也都较高。常用的有炒炉、焗炉、扒炉、油炸炉等。

  2.配备冷藏、冷冻设备和恒温加热设备

  西餐菜肴十分注重营养卫生,且选料严格。所以冷藏、冷冻、保鲜恒温、加热设备必须配备齐全。比如西式自助餐的恒温加热设备,制作各种面包和西式点心的加热设备等。

  西餐需要注意哪些事项呢?

  注意事项1、.西餐餐具中注意刀和叉的使用。

  注意事项2、进餐礼仪时,餐巾放在腿上。完全摊开、塞在胸前、掖在腰带上都是不正确的。

  注意事项三、普通西餐的上菜顺序:面包、汤、各类菜肴、甜点、水果、咖啡或者红茶。

  注意事项4、吃甜点时,要用刀切开后,用叉取食 

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