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厨房用具的五大类别 海南厨房用品批发

分类:行业资讯 作者: 来源: 发布:2015-05-05

厨房用具的五大类别 海南厨房用品批发

对于厨房用具,相信大家应该不会陌生了吧!厨房是我们日常生活中进行食物烹饪的地方,既然需要对食物进行烹饪,基本的道具是比不可少的,对于现代的厨房来说,基本的设备包括(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱,储存食物的冰箱等。那么我们日常生活中厨房用具一般分为以下五大类别:

类别一、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。

类别二、调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

类别三、烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

类别四、洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

类别五、进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

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